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大和地域農業振興部会
大和地域農業振興部会について
大和地域農業振興部会について [PDFファイル/145KB]
大和白ネギの産地化に向けた取り組みについて
大和白ネギの産地化に向けた取り組みについて [PDFファイル/143KB]
白ネギ レシピ
大和中学校でのメニュー
給食(豆腐の中華スープ) 最新版
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〇材料(4人分) ごま油小さじ3分の1,鶏ささ身40g,人参40g,玉葱80g,しめじ10g, 水520g,豆腐80g,中華だし2g,醤油10g,塩小さじ4分の1,白ねぎ40g,ごま2g |
〇作り方(4人分) 1. 鶏ささ身は細切り,人参はいちょう切り,玉葱はスライス,しめじは石づきをとってほぐす, 豆腐は1cmの角切り,白ねぎは小口切りにする。 2.ごま油を熱して,鶏ささ身を炒める。 3.人参・玉葱・しめじを加えてさらに炒める。 4.水・豆腐を入れて煮る。 5.調味料・白ねぎ・ごまを入れて完成。 |
給食レシピについてはこちら!
白ネギ 産地PR事業
大和の白ネギの魅力たっぷりのPR動画を作成しました(令和6年3月)
・動画説明(1)
1 タイトル
大和の白ネギ動画(白ネギの魅力編)
2 概要欄
おいしい大和の白ネギはいかがですか?
大和の白ネギの魅力たっぷりのPR動画を作成しました。
三原市の大和町は朝晩の寒暖差が大きく、生産者の愛情とおいしさがギュッとつまって濃厚な味わいです。ぜひご賞味ください。
・動画説明(2)
1 タイトル
大和の白ネギ動画(農業ライフ編)
2 概要欄
三原市の大和地域で農業ライフをはじめてみませんか?
白ネギの生産者の中には一度は都会で働いていた方が、新規就農して活躍されている方もいらっしゃいます。大和地域で農業ライフをはじめてみませんか?
「同世代で相談しながら栽培できる。」「がんばった分、育った白ネギが応えてくれる。」
「やりがいがある。」「やっていて楽しい。」
広島県の農業技術支援を受けながら試行錯誤を繰り返し、若い就農者が地域の特産品として熱意をもって農作物の栽培に取り組をした結果、大和地域の白ネギは生産量も徐々に増加し、良品質であると認知されています。
令和5年12月26日(火曜日)に「とれたて元気市となりの農家店」(東広島市西条町)でPR動画を使っての店頭販売を実施しました。用意した白ネギは100袋。お客様の目を引くマスコットキャラクター「ネギ-」が印刷された包装を使用しました。資材の高騰のため価格は昨年度より20円値上げをさせていただき1袋税込み「170円」の販売となりましたが、当日は晴天にめぐまれ売り上げも好調でピークの午前10時から11時の間で100袋のうち60袋が販売できしました。この度の動画はユーチューブチャンネルからもご覧いただけます。ぜひ、ご視聴ください。
冬の時期の鍋物には欠かせない白ネギ。ネギをメインにした料理や鍋物、スープ、炒め物など色々な楽しみ方ができます。ぜひ、ご賞味ください。
昨年に引き続き店頭にのぼり旗を設置して「白ネギ」をPRしました。
大和元気まつりでPR(令和5年10月)
令和5年10月15日(日曜日)
「だいわ元気まつり」でひろしま農業協同組合が「大和まるごと元気鍋」を来場者に振る舞いました。
大和地域振興部会で産地化を促進している「白ネギ」のほか、特産の「大和いも」、「れんこん」など地域の農作物を材料とした味わい豊かなヘルシーな鍋物を午前と午後
計2回、それぞれ先着順で振る舞いました。
当日は天候にも恵まれ、開始から列ができはじめ約700杯と盛況でした。
おいしそうな「大和まるごと元気鍋」
「大和の白ネギ」新パッケージを使っての店頭販売を実施しました(令和5年12月)
~店頭販売を実施~
美しい白がひと際目立つ冬の時期の鍋物に欠かせない白ネギ。令和4年12月17日(土曜日)にお客さまの目に留まり,先ずは「お客様に手に取っていただくこと」を念頭に「とれたて元気市となりの農家店」(東広島市西条町)でキャラクターの印刷された新パッケージ「大和の白ネギ」を使っての店頭販売を実施しました。
店舗前のテントで生産者と大和グリーンセンターの指導職員で価格は1袋税込み「150円」,販売当日の天気は,あいにくの雨で,気温も低かったせいか客足の鈍い中での実施となりました。
今後は,店内でご購入いただけます。
田坂さん(大和地域の白ネギ生産者の部会長) 大和の寒暖差のある高原地で栽培した白ネギは,とてもジューシーな味わいです。ぜひご賞味ください。 |
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「元気市となりの農家店」店頭販売の様子 | |
マスコットキャラクター 「ネギー」 ※大和中学校の学生が2020年にキャリア教育で考案し,広島中央農業協同組合 (現:ひろしま農業協同組合)でマスコットキャラクターとして正式採用されました。 |
大和元気まつりでPR(令和4年10月)
令和4年10月16日 日曜日
「だいわ元気まつり」でJA広島中央農業組合が「白ネギつかみどり」を催し物として出店しました。
当日は,午前10時,正午,午後2時の計3回,それぞれ各先着30組で行われましたが,天候にも恵まれ,開始30分前から列ができはじめ盛況でした。
当振興部会が令和2年度から令和3年度で作成した「チラシ」や「のぼり」をこの催し物で利用したほか,令和4年度に作成した当部会のホームページのQRコードを設置して白ネギの取り組みのPRを実施しました。
当日の実施状況
看板にて活動を案内
ネギのつかみどりの様子
行列の様子
白ネギPRポスター
白ネギPR(表) [PDFファイル/4.22MB] | 白ネギPR(裏) [PDFファイル/3.7MB] |