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備後フィッシュの食べられる店
備後フィッシュの食べられる店 とは
備後の地魚応援団が設定した備後フィッシュを提供している飲食店です。
<認定店>
三原市８店舗、福山市３７店舗、笠岡市１０店舗
※ 備後フィッシュとは・・・穏やかな瀬戸内海に臨む備後圏域の沿岸４市である広島県福山市、三原市、尾道市、岡山県笠岡市で水揚げされた水産物で、漁師がおすすめするとっておきの２７種類の魚たちです。
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季節 |
魚 種 |
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春 |
アサリ、イカ、ウマヅラハギ、サワラ、シログチ、マダイ、メバル |
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夏 |
エビ、キジハタ（アコウ）、キュウセン（ベラ、ギザミ）、シロギス、スズキ、マダコ、テンジクダイ（ネブト）、マナガツオ |
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秋 |
カサゴ、カレイ、タチウオ |
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冬 |
マアナゴ、オニオコゼ、ガザミ（ワタリガニ）、クロダイ（チヌ）、ウシノシタ（シタビラメ、ゲンチョウ）、シャコ、ヒラメ |
| 通年 | カキ、ノリ |
認定店一覧 【広島県三原市】 認定店の詳細は店舗名をクリックしてください。
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ジャンル |
店舗名 |
店舗情報 |
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住 所 |
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和 食 |
三原市城町1-6-3 |
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三原市館町一丁目2-10 |
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三原市南方3-4-12 |
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三原市須波西1-4-5 |
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三原市糸崎4-21-1 |
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居酒屋 |
三原市城町二丁目2番21号浮城ビル１Ｆ |
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| イタリアン | Ｔｒａｔｔｏｒｉａ ｄｉ Ｍｉｒａｍａｒｅ ＦＵＲＵＯＫＡ(トラットリア ディ ミラマーレ フルオカ) | 三原市須波町1-21-15 |
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その他 |
三原市古浜1-3-10 |
※備後フィッシュを使用したメニューは、仕入れ等の状況により提供できない場合があります。
※料理の価格は、変更になっていることもありますので、認定店へ確認をしてください。
【広島県福山市の認定店】 福山市ホームページをご覧ください。
【岡山県笠岡市の認定店】 笠岡市ホームページをご覧ください。
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