ノロウイルスによる食中毒・感染症を予防しましょう

　冬場に流行しやすいノロウイルスは、少量でも感染する強いウイルスです。
　感染すると、嘔吐・下痢・腹痛などの症状が出ます。
　保育所や学校、高齢者施設などでは集団感染が起こりやすいため、特に注意が必要です。

　発生状況の詳細は、広島県ホームページへ　ノロウイルスによる集団感染について

主な感染経路

• 汚染された食品や水を口にする
• 感染者の嘔吐物や便に触れる
• 手指や調理器具を介して広がる

予防のポイント

• 手洗い・消毒を徹底（調理前・食事前・トイレ後）
• 調理器具は洗浄・消毒（熱湯や次亜塩素酸ナトリウム）
• 食品は十分に加熱（中心部85℃以上で1分以上）
• 下痢や嘔吐などの症状があるときは、調理に従事しない

感染者が発生したときの対応

• 嘔吐物や便の処理は手袋・マスク・エプロンを着用
• 汚れた場所（手すり・ドアノブなど）は消毒
• 下痢のある時は、シャワーだけ。もしくは入浴は最後にし、お尻を石けんで丁寧に洗う

関連資料（PDF）

　・予防対策リーフレット [PDFファイル／455KB]
　・手洗い手順リーフレット [PDFファイル／1.18MB]
　・食中毒予防の６つのポイント [PDFファイル／580KB]

関連リンク

　・広島県：ノロウイルスによる感染性胃腸炎について
　・厚生労働省：ノロウイルスに関するＱ＆Ａ