【コラム】骨育タイムスケジュール～時間を味方に！～

　私たちの体の中では、毎日「新しい骨を作る」ことと「古い骨を壊す」ことが交互に行われています。実は、夜になると骨を壊す細胞がグッと強まるのをご存じですか？

　この仕組みを上手に利用するのが「時間栄養学」です。大豆に含まれるイソフラボンという成分は、体に届くまで半日ほどかかるため、朝食に摂ると、骨が壊れやすい深夜のタイミングにピッタリ間に合って骨を守ってくれます。

　一方で、骨の材料になるカルシウムや、骨作りを助けるビタミンD・Kは、夕食に摂ることで、寝ている間の骨作りをダイレクトに応援してくれます。

　「朝のみそ汁や豆乳」で夜の骨破壊に先回りし、「夜の魚・乳製品・納豆」で骨の材料を届ける。この朝夜の骨育タイムスケジュールで、毎日の生活から無理なく健康で強い骨をつくりましょう。​

【参考文献・出典】

• [内閣府 食品安全委員会]大豆イソフラボン関連情報
• [厚生労働省]日本人の食事摂取基準（カルシウム・ビタミン等の推奨量）
• [Jミルク／日本時間栄養学]時間栄養学に基づく専門資料・研究報告