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平成29年11月5日(日)【みはらWEフェス】むかご収穫体験&ミニピザ作り体験と昼食はパエリアを開催しました

印刷用ページを表示する 掲載日:2017年11月14日更新

せんチャンファームde遊ぼう
むかご収穫体験&ミニピザ作り体験と昼食はパエリアを開催しました。

平成29年11月5日(日) 10時~13時、久井町にある「せんチャンファーム」で「自然薯」や、※1「むかご」を収穫し、取れたての材料を使った”自然薯ミニピザ”と、40人前のスペイン製大鍋で作る”むかご入りパエリア”作りが行われました。
自らの手で収穫した食材で、手作りで料理を楽しみ、太陽の下で頂く食事は格別です。
ご近所の皆様から、市外よりのご家族連れ、海外からの参加者の皆さんも大喜び。
よいお天気にも恵まれ、自然の中で美味しく楽しい時間となりました。

自然薯  自然薯
(自然薯の畑で収穫の様子)
背丈の何倍もある葉っぱにビックリ!

ミニピザ  ミニピザづくり
(自然薯を生地にしたミニピザ作りの様子)
うまく焼けるかなぁ。。

パエリア パエリアと
(むかご入りパエリア)
40人前の専用鍋で作られた、大きな大きな迫力満点のパエリアの完成です!!

※1”むかご”とは・・・
  自然薯や長芋などのツルになる小さな実の事です。葉の付け根辺りにたくさん付き、貴重な山の幸として食用になります。

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<みはらWEフェスって?>
2017年 毛利元就の三男、知将・小早川隆景が三原に築城して450年を迎えました。これを機会に、三原の文化・歴史・食・人にスポットを当てた「わたしたち(WE)」のフェス・楽しい「週末(WEEKEND)」遊びに行きたい「みはら」楽しめる「みはら」を目指す。それが「みはらWEフェス」です。

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まざぁーずうぉーむ(株)宮川

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